さぼてん食堂で新型カレー試食会

今回の試食会で本気で評価しようと思って目が真剣と言われたけど、さぼてん食堂さんのカレーは好きなのでここはちゃんと評価したかった！
そして僕の出した結論はこうだった。

Aのカレー：
他の二つに比べバランスのとれた標準的な食感であるけど、ベースがまず美味い。カツも合うけど、焼肉のほうがどちらかといえばよかった。

Bのカレー：
甘みがあるのでご飯と一緒に食べてるともう一品何か欲しくなってくる。そこで登場するのがフライ物で牛カツがバッチリだった。甘さのある欧風カレーってフライ物がよく合うけど、Bのカレーはまさにそれだった。しかもベースが美味いのでより調和してた。牛カツがあればNo1のカレーだった。

Cのカレー：
柔らかいビーフとよく絡んでいるのでシャープ感があるカレーだった。トッピングがあると合わないわけじゃないけど、ちょっと他の具材が邪魔になるような食感だった。このカレーが味としてはNo1だったので逆にトッピングなくても十分イケてるカレーだった。

ちなみにカツというとカレーにカツトッピングといえば豚かチキンだけど、牛カツは確かによかった。同じビーフなので重複してしまいそうだけど、ここのビーフは具材がすぐ崩れるくらいまで柔らかいので全く別物な感じはするけど、ちゃんとカレーに絡んでくれる。
その点は焼肉も同じことが言えた

ちなみに大好きなかけるチーズカレーらいすがこれ。

欧風カレーでほんのりと甘みがあって あとでじんわりと辛さがやってくるけど、ちょっと辛いくらいであとにずっと残る辛さの感じでなかった。ここに液状のチーズをぶっかけると・・・そら美味いわ！！

さぼてん食堂さんは究極のカレー準グランプリ受賞してるとかで、今後もいろいろ美味しいカレーを生み出してがんばってほしいです。